عسل دارای سابقه دارویی طولانی میباشد، وبا توجه به خواص عسل در سراسر جهان مورد استفاده قرار میگیرد.
مصریان باستان از عسل به عنوان یک مایع مومیایی برای درمان و بهبود زخم ها استفاده میکردند.
یک قاشق غداخوری عسل خام شامل ۶۴کالری،بدون چربی ،بدون کلسترول و بدون سدیم است.
طبق تحقیقات ۱۸ درصد اب،۲درصد ویتامین،مواد معدنی و اسیدهای امینه در عسل طبیعی وجود دارد.
با اینکه تحقیقات زیادی درباره خواص عسل انجام انجام شده اما هنوز هم نیاز به مطالعات علمی دقیق دارد و بسیاری از خواص عسل همچنان ناشناخته است.
مواردی از بهترین خواص عسل:
۱.عسل ضد سرطان است.
۲.عسل قویترین انتی بیوتیک است.
۳.درمان زخم و سوختگی
۴.ماده ای انرژی زا
۵.افزایش حافظه
۶.درمان سرماخوردگی
۷.درمان بیخوابی
۸.برای درمان الرژی
۹.مشکلات پوستی
۱۰.پیشگیری از دیابت
۱۱.کاهش دهنده کلسترول
۱۲.بهبود گوارش
و دهها خواص متعدد دیگر.